Een unieke pop-up ervaring midden op het land van Shiitake Kwekerij Haveman in Balkbrug. Tussen de rijen shiitakes geniet je van een 3-gangen diner – inclusief een feestelijke amuse, water en dranken. Onze keukenbrigade kookt met de natuur om zich heen en laat je proeven van pure, lokale ingrediënten, waarvan de shiitake natuurlijk een hoofdrol speelt.