Dat alom aanwezige streven naar perfectie is ook bij professionele fijnproevers niet onopgemerkt gebleven: Sommige restaurants zijn door Michelin beloond met een ster of een BIB-gourmand. Die laatste staat voor uitzonderlijk goed eten tegen acceptabele prijzen. Laat je dus gerust verleiden. Proef inspirerende gerechten en geniet van verrassende smaakcombinaties. Bovendien zijn er nog een aantal chefs, gerants en sommeliers waarvan wij denken dat die ook het ontdekken waard zijn.